the
Cộng tác viên của hôm nay là Richie Fawcett, đến từ Anh Quốc, anh là 1 người đa tài đã dành 10 năm gắn bó với Sài Gòn. Trước đây, anh đã thành lập và điều hành nhiều quán bar và thậm chí đào tạo ra những người pha chế rượu đã đạt những giải thưởng nhất định. Giờ đây, tại The Studio Saigon, anh đắm mình trong việc tạo ra các loại cocktail và nghệ thuật, phác họa khung cảnh của Việt Nam có thể nhìn thấy trên nhiều bức tường xuất sắc trên khắp thế giới.
Chào Richie, anh có thể chia sẻ những hoạt động của mình gần đây?
Những ngày này, tôi vẽ tranh tại Studio của tôi, nơi tôi cũng pha chế cocktail. Tôi có một vài cuốn sách được xuất bản về cả hai chủ đề này và sẽ phát hành thêm trong năm tới cùng với một cuộc triển lãm công khai lớn về tác phẩm của tôi tại Việt Nam trong 10 năm qua. Tôi đã kết hôn và có một con trai nhỏ tên là Harry và chúng tôi đang rất hạnh phúc.
Anh có thể cho biết, Nghệ Thuật giúp anh chữa lành và phát triển con người như thế nào?
Nghệ thuật là nền móng cho sự tồn tại. Nếu có một ngày mà tôi không vẽ thì không phải là tôi không nhớ để vẽ, mà nghĩa là 'còn thiếu điều gì đó'.
Nghệ thuật đích thực là điều chỉnh khả năng vay mượn kinh nghiệm sống, để kết nối các sợi trực giác của bạn với những đường gân trong tâm hồn bạn, để kích thích dàn giao hưởng sâu trong trái tim bạn, hòa hợp để dễ dàng vẽ ra những tưởng tượng của tâm trí bạn, nhờ đó trao cho bạn quyền tự do ngôn luận.
Đó là Nghệ thuật của Nghệ thuật, trong hình ảnh, đồ ăn, thức uống, âm nhạc, thơ ca, pháo hoa, ô tô, bước nhảy hay sân khấu. Và bất cứ sự thể hiện nào của một bài thuyết trình chính xác, trừu tượng, ngẫu nhiên hoặc thực hành, với một số thời điểm tốt được bổ sung. Không quên rất nhiều tình yêu, sự cống hiến, sự bền bỉ và niềm đam mê. Tuy nhiên, trên tất cả, niềm tin vào bản thân rằng bạn đang làm điều đúng đắn.
Anh đã pha chế thức uống gì khi lấy cảm hứng từ bức tường #204?
Lần đầu tiên nhìn thấy pantone, tôi ngay lập tức biết nó đại diện cho tôi và tôi sẽ làm gì với màu sắc để tạo ra một loại cocktail lấy cảm hứng từ chúng.
Thật tình cờ là quán Phở yêu thích của chúng tôi ở 86 Nguyễn Du - Phở Hương Bắc. Đó là một cơ sở 25 năm tuổi mà chúng tôi đã đồng hành trong hơn 10 năm, nhưng rất tiếc đã bị đóng cửa do đại dịch Covid và tòa nhà hiện đang được dỡ bỏ và tái phát triển. Bức tường với thạch cao và gạch lộ ra ngoài chính là màu bức tường của nhà hàng. Tôi tưởng tượng ra thành phần của cocktail được thể hiện bằng màu sắc của khẩu vị mà trong tâm trí tôi cũng biểu thị màu sắc nguyên vật liệu của tô Phở và cuối cùng ở một cấp độ hoàn toàn khác: vòng đời.
Màu xanh lá - lá cây
Màu trắng - những miếng xương để làm nước lèo
Màu nâu - thịt bò
Tông màu giữa màu kem và màu nâu là Quẩy chiên
Xám - giá đỗ
Đối với tôi, đó là một sự tôn kính sâu sắc nhưng đáng mừng. Cũng giống như cách bạn ghi lại kỷ niệm một cuộc đời. Một pantone đẹp! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã cho tôi cơ hội để bày tỏ cảm xúc chữa lành của tôi về bảng màu này cũng như biến nó thành hương vị, dưới dạng một ly cocktail ngon.
Cám ơn Richie!
Dưới đây là công thức của ly cocktail Vòng Đời để bạn có thể tự thưởng thức tại nhà.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Cocktail lấy cảm hứng từ Bảng màu Mark Your Wall # 1 của Richie Fawcett
The Cycle of Life (Vòng Đời)
Thành phần:
50ml - Rượu gạo trắng
50ml - Nước dùng phở bò
15ml siro sả
5ml giấm tỏi
5ml nước chanh tươi
1 nhúm nhỏ bột hồi
1 nhúm nhỏ bột quế
1 nhúm nhỏ muối biển
Trang trí
Rau mùi tươi và ớt rim
Cách làm:
Lấy tất cả các nguyên liệu trừ rau mùi tươi và cho vào bình lắc với đá mới. Lắc mạnh. Tăng gấp đôi thành một chiếc Martini Coupe đông lạnh. Trang trí với một nhánh rau mùi tươi và ớt đỏ trên vành.
Thưởng thức!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
"Nghệ thuật ở khắp mọi nơi" - chúng tôi muốn #ignite (bùng cháy), #connect (kết nối) và #support (ủng hộ) những dự án góp phần nâng cao nhận thức và hiểu biết về sức khỏe tinh thần. Tìm đến tình yêu với nghệ thuật thiết kế tường, nơi bạn có thể tự thiết kế từ những thông điệp sâu sắc của chính bản thân bạn - www.markyourwall.com
𝙈𝘼𝙍𝙆 𝙔𝙊𝙐𝙍 𝙒𝘼𝙇𝙇
FB: /markyourwall
IG: @markyourwall
#MarkYourWall #SaigonWalls #StreetsOfSaigon #ArtIsEverywhere #WallArt #Wall #WallArtDecor #Nature #AccidentalArt #ArtHeals #ArtTherapy #Observer #Pause #InteriorDesign #Story #Now #RichieFawcett #TheStudioSaigon
Interview by Far Lee, translated by Brian Banao.